- LIQUEURS SPIRITUEUX -
Découvrez nos Spiritueux et découvrez un patrimoine insoupçonné fait de nature et de créativité.
Nous distillons des alcools de bouche, produits cévenols fabriqués dans nos ateliers à l’aide d’alambics traditionnels à feu nu. Notre univers est composé de boissons produites par distillation de matières premières telle que le vin, le miel, la bière, les plantes, …
Notre gamme Esprit de miel, eaux de vie de bières, eaux-de-vie de vin (Brandy, Armagnac, Cognac), liqueurs, eaux de vie neutre (vodka) autant de plaisirs riches en sens et diversités, à découvrir !
L'alcool entre dans la composition de nombreuses recettes de cuisine, soyez créatifs!
Gamme OR : Les Originales
EAU DE VIE DE BIÈRE A LA CHÂTAIGNE
« Brasucade »
0,5L | 40% |40€
Une Eau de Vie de Grains distillée, s'y ajoute la châtaigne & miel torréfiés et des grains de café vieillie 1 an en fût de Chêne en Cévennes façon Whisky
Vous l’apprécierez aussi bien pure, dans un "café privilège" façon Irish coffee, sur un glaçon, !
Mots-clés: #lesbelvederesdeblandas #gastronomie #brasucade #bgdistillerie #cuisinecreative #recetteduchef #spiriteux
Recette des chefs: Gambas flambées à la brasucade #lesbelvederesdeblandas Merci le chef Gabin Severac
EAU DE VIE DE VIN & MARC
"Moonshine"
0,5L | 30% |35€
Une Eau de Vie de Vin & de Marc distillés, s'y ajoute Miel & châtaigne torréfiés et vieillies 1 an en fût de Chêne façon brandy.
Vous l’apprécierez aussi bien pure (pas trop froide !) qu’en cocktails !
Mots-clés: Fine · Eau-de-vie · Boisson spiritueuse
EAU DE VIE DE MIEL
« Esprit Maya »
0,5L | 40% |35€
Une Eau de Vie de Miel (hydromel) distillée, pour un esprit concentré d’arômes, vieillie 1 an en fût de Chêne en Cévennes
Mots-clés:
Recette des chefs:
Gamme ARGENT : Les Spéciales
EAU DE VIE DE BIÈRE AU GENEVRIER
« Gin'nette »
0,5L | 40% |30€
Une Eau de Vie de Grains distillée, s'y ajoute les Baies de Genévrier et d'autres épices pour une saveur façon Gin. Des notes aromatiques de poivres notamment au poivre sauvage du Vietnam & de piments notamment piment d'Espelette .
Vous l’apprécierez aussi bien pure, avec du tonic, ou en cocktails complexes et originaux !
Mots-clés:
Recette des chefs:
EAU DE VIE NEUTRE A LA MENTHE
"Absolue 3 Menthes"
0,5L | 40% |20€
La particularité de cette eaux vient de son aromatisation aux Trois Menthes qui lui confère un goût extraordinairement frais. Produit issu d'une triple distillations et d’une macération avant la troisième distillation façon vodka.
Vous l’apprécierez aussi bien pure (pas trop froide !) qu’en cocktails !
Mots-clés: #menthe
Gamme ARGENT : Les Spéciales
LA FINE DU BORGNE : Myrthe
Eau de Vie de Bière et aux baies de myrthe
0,5L | 30% |30€
Une eau-de-vie de bière aromatisée de baies de myrthe de Corse . Produit issu d'une triple distillation et d’une macération avant la troisième distillation avec les baies.
Vous l’apprécierez aussi bien pure (pas trop froide !) qu’en cocktails !
Mots-clés:
Gamme BLACK & WHITE: LIQUEURS
Les Ceven'Teases & Les Sulfureuses
LIQUEUR D OIGNON DOUX DES CEVENNES
« Ceven'Tease Oignon »
0,5L | 30% |25€
Une Liqueur d'Oignon Doux, distillée et macérée pour un concentré de saveurs & d'arômes des Cévennes issu d'une triple distillation & macération & sirop d'oignon
Mots-clés: #digestif #restaurant #recette cuisine #liqueur d'oignon
Recette des chefs:
Cette liqueur d'oignon se déguste aussi bien lors de votre apéritif salé, en accompagnement de votre foie gras ou paté, au moment du fromage avec un bon pélardon ! Cette liqueur peut servir en déglaçage de vos viandes, ou pour la préparation de vos confits
LIQUEUR DE MIEL DES CEVENNES
« Ceven'Tease Miel »
0,5L | 30% |25€
Une Liqueur de Miel, c’est une liqueur distillée & macérée, pour un concentré de saveurs & d'arômes des Cévennes
Mots-clés: #digestif #restaurant #Cocktail #bar #recette #liqueur miel
Recette des chefs:
Cette liqueur de miel se déguste en digestif avec un bon dessert comme un gâteau au chocolat ! Cette liqueur peut aussi parfumer agréablement votre canard en fin de cuisson au goût suave et parfumé ... !
LIQUEUR DE CHATAIGNES DES CEVENNES
« Ceven'Tease Chataigne »
0,5L | 40% |25€
Une Eau de Vie a la châtaigne macérée & distillée a la troisième passe, pour un esprit concentré d’arômes
Mots-clés: #liqueurdoignon #cuisinecreative #sete #bgdistillerie
Recette des chefs:
Foie gras & Liqueur d'oignon doux et glace à la liqueur d oignon Merci le Marie Jean à Sète #lemariejean le chef Kevin Caulier
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LIQUEUR DE MENTHE
"Les SULFUREUSES"
0,5L | 30% |23€
Une liqueur issue de 3 procédés de distillations de la plantes au sein d’un alambic & de macération de la plante dans l'alcool. Il est un alcool bien souvent servi en France dans les restaurants en fin de repas sous forme de digestif mais que diriez-vous de le tester dans un cocktail
Mots-clés: # fraicheur #digestif #restaurant #Cocktail #bar #recette #liqueur menthe
Recette des chefs: en cocktail avec notre eau de vie triple menthe façon jet ou mojito, sur une glace façon colonel,
LIQUEUR DE THYM
"Les SULFUREUSES"
0,5L | 30% |23€
Une liqueur issue de 3 procédés de distillations de la plantes fraîches au sein d’un alambic & de macération de la plante dans l'alcool.
Le Thym cueilli est une "plante population" du Causse de Blandas.
Mots-clés: # fraicheur #digestif #restaurant #Cocktail #bar #recette #liqueur thym
Recette des chefs:
Cette liqueur de thym se déguste en digestif nature, à servir très frais ou sur un sorbet ! Cette liqueur peut aussi parfumer agréablement vos viandes en fin de cuisson et donner une note provençale au jus !
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LIQUEUR DE ROMARIN
"Les SULFUREUSES"
0,5L | 30% |23€
Une liqueur issue de 3 procédés de distillations de la plantes au sein d’un alambic & de macération de la plante dans l'alcool.
Vous l’apprécierez aussi bien pure, avec du tonic, ou en cocktails complexes et originaux !
Mots-clés:
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LIQUEUR DE MELISSE
"Les SULFUREUSES"
0,5L | 30% |23€
Une liqueur issue de 3 procédés de distillations de la plantes au sein d’un alambic & de macération de la plante dans l'alcool.
Vous l’apprécierez aussi bien pure (pas trop froide !) qu’en cocktails !
Mots-clés: # fraicheur #digestif #restaurant #Cocktail #bar #recette #liqueur melisse
Recette des chefs:
Cette liqueur de mélisse se déguste en digestif nature, à servir très frais ou sur un sorbet ! Cette liqueur peut aussi parfumer agréablement vos poissons en fin de cuisson ou un poisson cuit avec une sauce à la liqueur de mélisse au goût étonnant et parfumé ... !